Die Pintxos sind Ausarbeitungen, die in Bars serviert werden, manchmal in Form von Canapé und anderen in einer kleinen Pflanze, und sind ein Ausdruck der Küche in Miniatur. Ihr Ursprung liegt in der spanischen Tradition der Tapas, für die zum Teil Getränke serviert wurden.

Leben und Handeln als "Einheimischer" ist auf Reisen eine sehr aufregende Einstellung. Wenn Sie zum ersten Mal zu einer Pintxos- und Tapas-Bar gehen, können Sie sich mit den folgenden Grundregeln wie ein "Eingeborener" von San Sebastian verhalten.

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