何を期待します

深いバスク食通の伝統の心に、民間の調理クラブでお食事をお楽しみください。

メニュー：フル季節とバスクメニューが提供され、ドリンク、デザート、コーヒーを含みます。また、私たちは食品市場で利用可能な任意の他の成分（すなわちフジツボ、ロブスター、alvers、ヒラメ...）料理も
シェフ＆ガイド：いいえ買い物や調理の心配します。私たちのガイドの一つがより良い経験を作る助けに一緒に行くだろうしながら、美食の社会のメンバーは、あなたのシェフになります。
経験＆ショーを調理。台所でシェフを支援することが可能です。バスク伝統的なレシピを学ぶバイやっ方法。

メニュー

あなたは、季節の新鮮な高品質の製品をベースに伝統的なバスクのメニューをお楽しみいただけます。また、当社は、市場で入手可能な他のローカル製品とカスタムメニューをデザインさせていただきます。

伝統的なバスクメニューの構成は次のとおりです。

• 前菜の盛り合わせ（すなわち。地元のピンチョス、焼き赤ちゃんイカ、キノコ（Edulisポルチーニ）、ツナサラダ...）
• もちろん、旬の新鮮な魚（メルルーサ、タラ...）のベースメイン
• 炭火焼きTボーンステーキ（txuleta）。
• バスクデザート
• コーヒー

ドリンクは含まれています：リオハ赤＆白ワインを。ビール。サイダー。ソフトドリンクと水。

また、市場の利用可能性（必要性の見積書）に基づいて、季節の食材を用いたカスタムメニューを要求することができます。

• ビスケー湾からフジツボ
• kokotxas
• ターボット
• alvers
• キノコ（ヤマドリタケ）
  その他...