Qu'on offre

Vivez une expérience au cœur de la culture gastronomique basque.

Menu: Vous pourrez savourer un menu basque complet traditionnel comprenant boissons, desserts et café. En outre, il est possible de demander d'autres produits de saison (balanes, homard, anguille, turbot, champignons (boletus edulis), kokotxas ...)
Cuisiner et guider: Le membre de la société gastronomique cuisinera pour vous. Saint-Sébastien Pintxos Tours fournit un guide pour rendre l'expérience facile et amusante.
Expérience culinaire: il est possible d’accompagner le chef partenaire [1], d’aider à préparer les plats et d’apprentissage des secrets de la cuisine basque.

[1] Malheureusement, certaines sociétés gastronomiques n'autorisent toujours pas les femmes à entrer dans la cuisine.

Menu

Vous dégusterez un menu basque traditionnel à base de produits frais de haute qualité et de saison. Nous sommes également heureux de concevoir un menu personnalisé avec tous les autres produits locaux disponibles sur le marché.

Le menu basque traditionnel est composé de:

• Assortiment d'entrées (par exemple, un pintxo local, des calmars grillés, des champignons (Edulis boletus), de la salade de thon ...)
• Plat principal à base de poisson frais de saison (merlu, morue ...)
• Un steak de boeuf T-bone grillé au charbon de bois (txuleta).
• dessert basque
• Café

Les boissons sont incluses: Vin rouge et blanc Rioja. Bière. Cidre. Boissons non alcoolisées et de l'eau.

Vous pouvez également demander un menu personnalisé avec des produits de saison en fonction des disponibilités du marché (Besoin d'un devis).

• Barnacles du Golfe de Gascogne
• kokotxas
• Turbot
• alvers
• Champignons (Boletus Edulis)
  Autres...