Ce qui vous attend

Embarquez pour un voyage culinaire authentique avec un dîner privé dans une société gastronomique basque. Sous la houlette d'un guide compétent, les invités plongent au cœur de la culture basque en dégustant un menu traditionnel élaboré par un membre de la société. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un cours de cuisine formel, les invités ont l'occasion de discuter avec le chef et d'apprendre les traditions et les techniques culinaires basques.

Le menu se compose d'un éventail de délices saisonniers, allant des entrées variées au poisson frais et à la Txuleta grillée, le tout agrémenté de desserts basques et d'une sélection de boissons comprenant du vin, du cidre et de la bière. Mais cette expérience ne se limite pas à un simple repas : les invités participent activement aux coutumes de la société gastronomique, en aidant à dresser les tables, à cuisiner, à servir et à nettoyer aux côtés des autres convives.

Le menu

Vous dégusterez un menu basque traditionnel basé sur des produits frais de saison et de grande qualité. Nous sommes également heureux de concevoir un menu personnalisé avec d'autres produits locaux disponibles sur le marché.

En fonction des produits de saison, le chef prépare un menu basque traditionnel composé des éléments suivants :

• Un assortiment d'entrées (pintxo local, txangurro (élaboration typique à base d'araignée de mer...))
• Un plat principal à base de poisson frais de saison (merlu, cabillaud...)
• Une Txuleta (escalope grillée).
• Un dessert basque
• Le café
• Le vin, le cidre, la bière... et d'autres boissons sont également inclus. (Par personne : 1/2 bouteille de vin ou de cidre, 2 bières, boissons non alcoolisées).

Ce qui est inclus

Le repas, l'accueil par le guide de San Sebastian Pintxos Tours dans un hôtel proche du centre ville, les frais de la société et du chef.

• Le transport aller et retour n'est pas inclus.
• Tout excédent de consommation doit être payé à la société gastronomique au prix local.
• Le paiement doit être effectué 5 jours avant l'événement. Un acompte peut être demandé pour garantir la réservation. En cas d'annulation moins de 5 jours avant l'événement, aucun remboursement n'est possible.

Conseils pour profiter de cette expérience unique

Participez à la culture basque : En suivant ces conseils, vous vivrez une véritable expérience :

• Une société gastronomique n'est pas un restaurant et n'a pas de serveurs, c'est pourquoi tous les membres du groupe aident à mettre la table, à cuisiner, à ouvrir et à servir les vins, et à apporter les assiettes et les couverts utilisés.
• Certains plats du menu seront choisis par le chef au dernier moment sur le marché. N'hésitez pas à goûter à tout ce qui se trouve dans la société gastronomique.
• Le membre de la société gastronomique qui nous accueille n'est pas un employé de la société gastronomique. Il/elle fera tout son possible pour que vous soyez pleinement immergé(e) dans cette expérience.
• Il n'y a pas de code vestimentaire. Vous pouvez venir de manière décontractée.
• Des vins et d'autres boissons sont disponibles à la cueillette ; toutefois, veuillez vérifier auprès du membre avant de prendre quoi que ce soit.