Estas sencillas reglas básicas le ayudarán a no meter la pata en un bar de pintxos.
- Fumar dentro de los bares está prohibido en el País Vasco. Si no puede resistirse a un cigarrillo, espere a terminar su pintxo y su bebida.
- Tirar las servilletas al suelo. Esta desagradable costumbre está desgraciadamente todavía muy arraigada entre los ciudadanos locales, pero ud. no tiene por qué hacer como ellos. La mayoría de los bares disponen ya de papeleras dentro del establecimiento para arrojar sus servilletas, o también puede dejarlas sobre la misma barra o en su plato, de modo que el camarero pueda recogerla.
- Algunos bares le ofrecerán un plato grande para que lo llene con un buen puñado de pinchos de la barra. Realmente, esto sólo se hace con los turistas. Solicite los pinchos de uno en uno y cambie de bar. Se trata de la mejora manera de descubrir el auténtico ambiente de pintxos en San Sebastián.
- Pague al salir y sea honesto con lo que ha consumido. Algunos bares han adquirido la costumbre de solicitar el pago al momento de servir el pincho o la bebida, pero esta forma va en contra de la tradición de ir de pinchos, consistente en que existe una relación de honestidad entre cliente y barman en la que el cliente, al finalizar su consumo, declara al camarero los pinchos y bebidas que ha tomado para realizar la cuenta y pagar.
