Las estrellas Michelín de los distintos restaurantes de San Sebastián siguen siendo uno de los mejores reclamos para los amantes de la mejor gastronomía. A continuación, repasamos los restaurantes que gozan de mejor reputación entre los críticos de la famosa, y antedicha, guía.

Hoy en día una práctica muy extendida es la del maridaje del vino con algunos platos. Diversas son las normas que rigen estas uniones, aunque hay quien dice que lo único que cuenta es el gusto del comensal. Sin embargo, cada tipo de alimento y elaboración casará mejor con un vino o con otro. Los pintxos no son una excepción, así que hemos pensado en ofrecerte algunos consejos para enlazarlos con un buen vino.

Es muy común confundir la tapa y el pintxo, ya que son dos tipos de aperitivo. Sin embargo, tanto en sus orígenes como en su formato, son diferentes. Lo que sí comparten es una gran popularidad, pues casi nadie se imagina tomar una copa de vino o una cerveza sin una buena tapa o un pintxo de calidad. ¿Quieres descubrirlo todo acerca de ambos? Entonces, no dejes de leer, te lo contamos.

Un vino que ha ganado adeptos en los últimos años es el txakoli. Este blanco de potentes sabores comienza a salir de las fronteras vascas, pero aún resulta un desconocido para algunos entusiastas del mundo vinícola. Conocerlo es adentrarse en una larga tradición, conocer mejor qué puede ofrecernos la gastronomía vasca y asomarse al descubrimiento de nuevos sabores.

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